Создание 3d книг, обучение
Места силы в центре Питера
3d Как приманить деньги
3d Для дачи из пл. бутылок
3D Англ. язык для малышей
Новые статьи на e-mail

Вставьте свой e-mail:

МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
ЭТО ИНТЕРЕСНО
ИДЕИ УПАКОВКИ ПОДАРКОВ
ДЕЛАЕМ ИГРУШКИ С ДЕТЬМИ

Торт подарок

Torty ukrashennyye mastikoyВпереди еще целая череда праздников. И проблема подарков еще актуальна. Вот поэтому я и хочу продолжить тему – нестандартные подарки своими руками.   Собираясь на праздник или домашнее торжество к друзьям и близким, вы в довесок к выбранному вами подарку, зачастую покупаете еще и торт. Я согласна, что в магазинах, сейчас, огромный выбор самых разнообразных тортов и тортиков. А я предлагаю вам сделать своими руками торт подарок. Причем подарок этот будет таким, что не найти ни в одном супермаркете!

Думаю, что каждая хозяйка умеет испечь хотя бы простенький бисквит. С него — то лучше всего и начать учиться делать торт под мастику. Мастику для украшения торта можно купить готовую. Но я, попробовав однажды, решила больше не рисковать. Она, конечно красивая, можно подобрать любой оттенок. Но уж очень она пахнет краской. А ведь торты делаются чаще всего для детей.  Поэтому, я все делаю сама. Свой рецепт мастики я напишу немного позже. А  сейчас только скажу, что мастика не любит влагу, поэтому торт под мастику пойдет не каждый. Если торт, например, с вишней или с другим жидким наполнителем, его нельзя укрывать мастикой. Если крем сметанный, это тоже нельзя. Хотя, чуть позже, вы научитесь и такие торты украшать мастикой. Но первый свой торт не делайте таким. Всегда помните, что жизненный опыт приходит со скоростью уходящих дней. После многих экспериментов я поняла, что самый лучший крем под мастику — сгущенное молоко со сливочным маслом.
Torty ukrashennyye mastikoy
Для того чтобы подготовить торт под мастику – ему нужно придать форму. Это либо обычная круглая или прямоугольная форма, либо 3Д формат. Можно сделать торт в виде зверушки или автомобиля. Можно сделать заготовку под торт куклу. Кукла при этом настоящая, а юбка у нее торт. Здесь все зависит от вашей фантазии и умения. Для того чтоб придать вашему торту форму – нужно бисквит смешать с кремом (сгущенка + сливочное масло).  Получится однородная масса, которой нужно обмазать весь торт, придавая ему желаемую форму. Чтобы поверхность была ровная, пригладьте ее кулинарной лопаточкой. Ее периодически нужно окунать в горячую воду. После этого поставьте торт в холод, чтобы все хорошо застыло. Застывшую поверхность следует смазать оставшимся кремом, чтобы поверхность была идеально ровной. Иначе, наложенная на торт мастика, повторит все шероховатости, и внешний вид торта пострадает.

И так, торт подготовили, делаем мастику для торта. Она бывает нескольких видов.  Ее делают из зефира, из сгущенного молока с сахарной пудрой. Это самая вкусная, думаю, что очень многие из вас любят вкус сгущенки. Но из нее плохо лепятся тонкие и мелкие детали. А вот для покрытия поверхности торта, хороший вариант. Еще есть мастика с добавлением желатина. Она очень быстро застывает. Для начинающих не рекомендую. Трудно будет сразу с нею справиться. Я вам предлагаю свой любимый вид мастики – из мормышек. Так повелось называть конфеты маршмеллоу, бон пари. Они продаются в прозрачных пакетиках и похожи на зефир. Только по форме продолговатые.

Torty ukrashennyye mastikoy Для начала конфеты маршмеллоу нужно расплавить. Это можно сделать в микроволновой печи, а можно и на водяной бане. В миску с мормышками добавляем немного жидкости. Если предполагается торт для детей, можно добавить свежевыжатый сок апельсина или лимона. Если торт для взрослых – добавляем коньяк, вино. Только совсем немного – не больше чайной ложки на пару пачек конфет. Если нужна цветная мастика – сейчас самое время добавить краситель. Всегда стараюсь добавить натуральный – какао, сок шпината, сок свеклы, сок моркови.

Пока конфеты плавятся, готовим сахарную пудру. Ее нужно обязательно просеять. Желательно 2 раза. От этого зависит качество мастики и в конечном итоге торта, украшенного мастикой. Высыпаем мастику на стол. И в нее аккуратно, но как можно быстрее выкладываем расплавленные конфеты мормышки. Расплавленная масса сразу же начнет расползаться. Внимание! Самый ответственный момент! Не дайте ей коснуться поверхности стола, не посыпанного сахарной пудрой. Отлепить будет трудно. А, самое главное, не касайтесь расплавленной массы руками. Помните поговорку – увяз коготок, всей птичке пропасть.   Чтоб собрать массу пользуйтесь ложкой, только так, чтобы между ложкой и мастикой обязательно была сахарная пудра. Когда все немного остынет и застынет, можно начать вымешивать руками. Это делается как с обычным тестом. Только вместо муки здесь сахарная пудра. Вымешивать нужно достаточно быстро, так как все очень быстро затвердевает. И делать это нужно до тех пор, пока расплавленные мормышки перестанут прилипать к рукам. Готовую мастику нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить так минут на 20, чтоб остыла.

ИTorty ukrashennyye mastikoy так, торт под мастику уже приготовлен. Осталось украсить. В первую очередь нужно накрыть всю поверхность. Для этого действуем, как с обыкновенным тестом. Раскатываем скалкой. Только вместо муки, хорошо просеянная, сахарная пудра. Толщина мастики должна быть не тоньше 2мм. Так как при укладывании на торт она еще потянется, и могут образоваться дыры. Торты, украшенные мастикой, смотрятся очень красиво, если у них идеально ровная поверхность. А как украсить такой торт сверху, решайте сами. В следующий раз я расскажу, как правильно изготовить разные украшения на торт под мастику.

Если вам, прочитав этот пост, захотелось сделать нестандартные подарки своими руками, смело приступайте. А, если, что — то будет не ясно, пишите об этом в комментариях. Отвечу на ваши вопросы. Можете поделиться этой информацией со своими друзьями в соц. сетях. И будете вместе с ними делать торты, украшенные мастикой. Подписываясь на рассылку, вы всегда будете в курсе всех новостей этого блога.

 






8 комментариев: Торт подарок

Добавить комментарий для Ольга Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ЖМИ НА КАРТИНКУ — УЗНАЙ ИНТЕРЕСНОЕ — РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ
Tort podarok   Raznotsvetnoye steklo   Uroki dekupazha   Vremya pitʹ kofeObychnyy uksus   Podpaliny ot utyuga   Ukrasheniya iz voyloka   Buket iz konfet poshagovo   Kreativnyye idei svoimi rukami   Aromasvech   Kotlety iz kalʹmara   Poleznyye svoystva gorchitsy   Ukrasheniye stola salfetkami   Dom aromatov   Lepim tsvety   Domashniy dekor
Подпишитесь на видеоканал
ПОЛУЧИТЕ 3d КНИГИ

Рассылка блога

3d открытка 9 мая
3д открытка Женщине
3d открытка 23 февраля
3d открытка 8 марта
ЭТО ИНТЕРЕСНО
СВОИМИ РУКАМИ ИЗ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ
ПОДЕЛКИ ДЕКУПАЖ + ВИДЕО